カレイドロッジうわさの晩ごはん編

 スタッフにカレイドロッジ施設の使い方を案内してもらって

ひと息ついたら、夕飯の時間になったので

ダイニングルームに向かった

この時期　日の入りは１８時３０分頃なので

まだ明るい

ドアを開けると　夕飯を食べ終わって

くつろいでいたグループに

「こんばんは！」と挨拶された

一瞬ここは日本かいな？と錯覚する

テーブルに着くとすぐにサラダやスープが運ばれてきた

クラムチャウダーは濃厚で美味しい！

毎回サラダは付いてきたけど

こんな寒い所なのに野菜取れるのかな？

そしてちょうど良いタイミングで

メインディッシュが登場した

本日は鶏の照り焼き　わーい♪

アヲは骨の隅から隅まで

感心するほどキレイに平らげた

海外旅行で何が辛いって

あまりお腹がすいていない時や夜遅い時間帯に

重たい料理を大量に食べなくちゃいけないところなんだけど

その点、このカレイドロッジでは

さすが！日本人の胃袋に合わせて適量かつ

味も日本人好みにしてくれているという事

これから真夜中のオーロラ観賞に向けて

たっぷり腹ごしらえも必要だけど

胃もたれしていたらしょうがないからね

夕食後のデザートは

アイスエクレアと手作り紅茶クッキー

バターの質が良いのか？このクッキー🍪

サックサクでめっちゃ美味しかった！

ちなみに別の日の晩ご飯は

シェル型ミニパスタ入りのミネストローネと

ふっくらサーモンのホイル焼き

ほくほく芽キャベツの付け合わせ

お好みでサーモンにはお醤油をかけて

カツカレーもカリッカリで美味しかったな～

料理はすべてここの若いスタッフさんが作っていて

うわさ通りどれもみんな美味しいの！

本場カナダらしい料理を食べたい方は

ジビエgibierソーセージ(エルクelkやバイソンbison)

もサイドメニューにあったけど

結構これだけでお腹いっぱいです

食べた人によると結構噛み応えのある肉で

エルクはラム肉に似ているそう

珍しかったのがハスカップhaskapのソースをかけた

バニラアイスクリーム

ハスカップって初めて食べたんだけど

ブルーベリーのように甘酸っぱくて

バニラの甘さとよく合っていた

夏の間ロッジで収穫されたハスカップで作ったみたい

大自然の恵み！ご馳走様でした